Notre histoire
Le restaurant devient boutique
La boutique Au Beurre de Thym voit le jour en avril 2022, créée par le chef Jérôme Fournet-Fayard et son épouse. Par une envie de changement et surtout de faire la part belle au fait maison, aux innombrables richesses de notre belle région qu’est l’Auvergne !
La boutique veut mettre en avant les artisans locaux et leurs produits en proposant les charcuteries, les fromages, le miel, les bières et liqueurs et même des escargots ! N’oublions pas les produits réalisés par le chef, car c’est avant tout son métier et sa passion !
Des terrines au fois gras, des confitures selon les fruits de saison ou les plats du jour de la semaine ou du week-end.
