Notre histoire
Le restaurant devient boutique
La boutique Au Beurre de Thym voit le jour en avril 2022, créée par le chef Jérôme Fournet-Fayard et son épouse. Par une envie de changement et surtout de faire la part belle au fait maison, aux innombrables richesses de notre belle région qu’est l’Auvergne !
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NOTRE CREDO : VOUS PROPOSER LE MEILLEUR
La boutique veut mettre en avant les artisans locaux et leurs produits en proposant les charcuteries, les fromages, le miel, les bières et liqueurs et même des escargots ! N’oublions pas les produits réalisés par le chef, car c’est avant tout son métier et sa passion !
Des terrines au foie gras, des confitures selon les fruits de saison ou les plats du jour de la semaine ou du week-end.