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Lundi 22/04
Salade composée
Filet de colin aux fruits de mer
ou
Noix de joues de porc confites
Brownie au chocolat, crème anglaise
Entrée/plat/dessert
14,50€
Entrée/plat ou plat/dessert
12,00€
Plat seul
8,50€
A trouver également de nombreux plats sous vide!
Salade composée
Filet de colin aux fruits de mer
ou
Noix de joues de porc confites
Brownie au chocolat, crème anglaise
Velouté de choux-fleurs
ou
Gratin de poisson
Tripoux
ou
Filet de merlu, crème de persil
ou
Mignon de porc grillé
Soupe de fraises
ou
Pompe aux pommes
Tartine de fourme
ou
Oeuf mimosa
Langue de boeuf sauce piquante
ou
Blanquette de poisson
ou
Haut de cuisse de poulet
Tarte aux fruits
ou
Pompe aux pommes
Pissaladière
ou
Salade de gésiers
Pieds de porc désossés
ou
Filet de colin, crème de poivrons et chorizo
ou
Cuisse de poulet à la provençale
Choux
ou
Entremet au chocolat
Tartare de poisson
ou
Pizza
Rôti de porc à la crème
ou
Filet de merlan au beurre blanc
ou
Boudin au pommes
Tartelette au chocolat
ou
Crumble aux myrtilles
FERMETURE EXCEPTIONNELLE
Pour ne jamais se perdre de vue
Bienvenue au Beurre de Thym, votre épicerie fine sur Ambert. Retrouvez tous nos produits sur notre boutique en ligne ou en venant directement à notre magasin à l’adresse suivante :
Au Beurre de Thym
Adresse : 58 Av. Maréchal Foch, 63600 Ambert
Téléphone : 04 73 72 56 77
Horaires d’ouverture :
Une cuisine fait-maison, généreuse et raffinée.
Chef cuisinier renommé dans le secteur, avec un seul but : associer le fait maison et les nombreux produits issus de notre beau territoire.
Aux côtés de Jérome depuis le début, elle saura vous conseiller sur les produits locaux disponibles en boutique.
Titulaire d’un bac pro cuisine, Jérôme Fournet-Fayard ouvre très jeune son 1er restaurant en 2004, en gérance, qu’ils tiennent 7 années, Après s’être fait un nom et une clientèle fidèle, ils décident de se lancer et d’acheter en 2011, l’hôtel de la Dore qui prendra le nom de AU BEURRE DE THYM . Toutes ces années, les clients sont au rendez vous pour déguste une cuisine fait maison, généreuse et raffinée.
Malgré leur succès, le couple décide, après 11 ans, d’innover et de changer de concept tout en restant dans leur savoir faire : c’est ainsi que nait la Boutique AU BEURRE DE THYM, qui n’a qu’un seul but : associer le fait maison et les nombreux produits issus de notre beau territoire.
Si les produits locaux sont nombreux dans la boutique, le chef continue toujours à régaler de ses plats savoureux la semaine ou le week-end. Passez les portes de la boutique et venez découvrir le miel, les fromages, la bière, les liqueurs, les charcuteries, les épices et des huiles pour agrémenter vos plats. Vous pourrez ainsi dire que notre région est une des plus belle sans chauvinisme bien sûr !