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Lundi 04/12
Salade d’endives
ou
Viande froide
Noix de joues de porc confites
ou
Filet de colin, crème de potiron
ou
Andouillette
Baba au rhum
ou
Tarte aux pommes
Entrée/plat/dessert
14,50€
Entrée/plat ou plat/dessert
12,00€
Plat seul
8,50€
A trouver également de nombreux plats sous vide!
Salade d’endives
ou
Viande froide
Noix de joues de porc confites
ou
Filet de colin, crème de potiron
ou
Andouillette
Baba au rhum
ou
Tarte aux pommes
Velouté de poireaux
ou
Gratin de poisson
Escalope de volaille à la fourme
ou
Langue de boeuf
Tarte pommes/poires
ou
Panna cotta aux fruits rouges
Salade piémontaise
ou
Croustillant au boudin
Confit de canard
ou
Filet de loup, crème de crevettes
Tiramisu au choix
Charcuterie
ou
Salade de pieds de porc désossés
Tripes
ou
Moules
ou
Blanquette de veau
Tarte aux pommes
ou
Panna cotta aux fruits rouges
Men entier 16€
Plat/dessert 12€
plat seul 9€
FERMETURE EXCEPTIONNELLE
Pour ne jamais se perdre de vue
Bienvenue au Beurre de Thym, votre épicerie fine sur Ambert. Retrouvez tous nos produits sur notre boutique en ligne ou en venant directement à notre magasin à l’adresse suivante :
Au Beurre de Thym
Adresse : 58 Av. Maréchal Foch, 63600 Ambert
Téléphone : 04 73 72 56 77
Horaires d’ouverture :
Une cuisine fait-maison, généreuse et raffinée.
Chef cuisinier renommé dans le secteur, avec un seul but : associer le fait maison et les nombreux produits issus de notre beau territoire.
Aux côtés de Jérome depuis le début, elle saura vous conseiller sur les produits locaux disponibles en boutique.
Titulaire d’un bac pro cuisine, Jérôme Fournet-Fayard ouvre très jeune son 1er restaurant en 2004, en gérance, qu’ils tiennent 7 années, Après s’être fait un nom et une clientèle fidèle, ils décident de se lancer et d’acheter en 2011, l’hôtel de la Dore qui prendra le nom de AU BEURRE DE THYM . Toutes ces années, les clients sont au rendez vous pour déguste une cuisine fait maison, généreuse et raffinée.
Malgré leur succès, le couple décide, après 11 ans, d’innover et de changer de concept tout en restant dans leur savoir faire : c’est ainsi que nait la Boutique AU BEURRE DE THYM, qui n’a qu’un seul but : associer le fait maison et les nombreux produits issus de notre beau territoire.
Si les produits locaux sont nombreux dans la boutique, le chef continue toujours à régaler de ses plats savoureux la semaine ou le week-end. Passez les portes de la boutique et venez découvrir le miel, les fromages, la bière, les liqueurs, les charcuteries, les épices et des huiles pour agrémenter vos plats. Vous pourrez ainsi dire que notre région est une des plus belle sans chauvinisme bien sûr !